霜降后需要多喝点汤汤水水润燥滋补身体,那花生米萝卜棒骨汤怎么做好喝呢?下面随小编去看看花生米萝卜棒骨汤的做法吧!
原料: 大棒骨 半根 白萝卜 1根 花生米 1小碗 姜 1小块 高度白酒 1勺 葱花 胡椒粉 油盐 适量
制作:
1. 准备好原材料;
2. 棒骨冷水下锅,加入姜片和高度白酒,焯煮好后捞出备用;
3. 将焯好的棒骨块放入电炖锅中;
4. 加入姜片;
5. 加入白萝卜块;
6. 加入花生米;
7.一次性加入足量的水;
8. 按下电炖锅上炖煮筒骨汤的功能键;
9. 时间到, "花生米萝卜棒骨汤"就炖煮好了, 加入盐和胡椒粉调味;
10. 盛入钵中, 撒上葱花。
小贴士:
1. 大棒骨块要提前焯水, 加入姜片和高度白酒是为了去腥;
2. 将焯好的棒骨和准备好的配料一起放入电炖锅中,加入姜片和足量的水,注意水要一次性加足;
3. 按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键, 炖煮好后最后再加入调味料。