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果蔬蒸糕怎么做-果蔬蒸糕的做法

时间:2024-05-27来源:[www.121ask.com]作者:小布点

蒸糕很适合秋天食用,蒸糕不会上火,营养也够,那果蔬蒸糕怎么做呢?下面来看看果蔬蒸糕的做法吧!

果蔬蒸糕怎么做-果蔬蒸糕的做法1

一,蓝莓酸奶蒸糕(无蛋清无山药)

果蔬蒸糕怎么做-果蔬蒸糕的做法2

准备食材:

酸奶35g、蛋黄1个、低筋面粉15g、蓝莓适量、圆圆模具

制作步骤:

①蛋黄加入酸奶,搅拌均匀。筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒。

②圆圆模具倒入糊糊,放入蓝莓,再倒入糊糊没过蓝莓。

③蒸20分钟焖5分钟。

二,南瓜夹心蒸糕(无蛋清无山药)

果蔬蒸糕怎么做-果蔬蒸糕的做法3

准备食材:

南瓜40g、低筋面粉50g、蛋黄1个、配方奶40ml、红枣4个、小猪模具

制作步骤:

①南瓜去皮切小块,辅食机蒸熟后搅拌成泥。南瓜泥加入蛋黄,筛入面粉,搅拌成浓稠酸奶状。

②小猪模具先倒入糊糊,再放入红枣条,再倒入糊糊没过夹心。

③蒸20分钟焖5分钟。

三,火龙果山药蒸糕(无面粉,过敏的宝宝宝不加蛋清)

果蔬蒸糕怎么做-果蔬蒸糕的做法4

准备食材:

火龙果15g、山药40g、鸡蛋1个、花朵模具

制作步骤:

①火龙果去皮切小块,山药去皮切段。放入辅食机搅打,加入鸡蛋继续搅拌5分钟,打成浓稠酸奶状。

②花朵模具刷油,倒入糊糊。

③蒸15分钟焖5分钟。

四,牛油果山药蒸糕(无面粉,过敏的宝宝不加蛋清)

果蔬蒸糕怎么做-果蔬蒸糕的做法5

准备食材:

牛油果一个(半个就够了)、鸡蛋1个、山药50g、仙人掌模具

制作步骤:

①牛油果去皮去核切小块,山药去皮切段,和鸡蛋一起放入辅食机打5分钟,搅拌成浓稠酸奶状。

②仙人掌模具刷油,倒入糊糊。

③蒸20分钟焖5分钟。

五,香蕉酸奶蒸糕(无蛋清无山药)

果蔬蒸糕怎么做-果蔬蒸糕的做法6

准备食材:

酸奶100g、低筋面粉40g、蛋黄2个、香蕉1根、奶酪模具

制作步骤:

①酸奶、蛋黄、低筋面粉、香蕉放入辅食机打成浓稠酸奶状。

②奶酪模具刷油,倒入糊糊,放入香蕉,继续倒入没过香蕉。

③盖保鲜膜扎小孔,蒸20分钟焖5分钟。

六,苹果红枣蒸糕(无山药,过敏的宝宝不加蛋清)

果蔬蒸糕怎么做-果蔬蒸糕的做法7

准备食材:

苹果半个、红枣3个、鸡蛋1个、低筋面粉20g、猫爪模具

制作步骤:

①苹果去皮切小块,红枣去核,和鸡蛋一起放入辅食机打5分钟,筛入面粉,搅拌成浓稠酸奶状。

②猫爪模具倒入糊糊,盖上盖子。

③蒸20分钟焖5分钟。

️注意事项:

️山药品种:必须选铁棍山药,易成型,要用生山药啊。

️打发时间:如果不加蛋清和面粉,至少要搅打五分钟。成型是靠山药的黏性,不然不成形。

️食材配比:水分充足的水果或蔬菜,总量不能过多。敲重点,打发好的糊糊是浓稠的酸奶状。

️蒸和焖的时间:蒸20分钟,中途不能开盖,不然水蒸气进去了不易成型。焖5分钟,不然蒸糕会回缩。

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