现在正是吃螃蟹的时候，可是大家都知道，螃蟹吃多了会腹泻，那螃蟹和什么一起吃比较好呢？下面我们就来看看螃蟹和什么菜搭配最好吧！
不管河蟹还是海鲜，都是高蛋白、低脂肪的健康食物。像大家最喜欢吃的大闸蟹，也就是中华绒螯蟹，每百克含有17.5克蛋白质，脂肪含量仅有2.6克。适合在减肥期间，作为蛋白质来源。
而且螃蟹里还有丰富的维生素A、钙、钾、磷、铁等维生素和矿物质，每百克河蟹含有2.9毫克铁元素和126毫克钙。铁元素含量比牛羊肉都高，钙含量比牛奶高很多，是很好的补钙补血选择。
但大家知道，由于生长环境的原因，螃蟹里有很多寄生虫，所以如果没有彻底烹饪熟透很容易拉肚子。螃蟹肉的胆固醇也比较高，高血脂和动脉硬化患者不适合多吃。
秋季不光适合吃螃蟹，还适合吃藕，有句话叫“ 荷莲一身宝，秋藕最补人”。大家切开莲藕后，会看到很多黏黏的液体，它是一种黏性蛋白，对肠胃会有一定的保护作用。
每百克莲藕含有2.2克膳食纤维，和螃蟹一起搭配着吃，可以补充膳食纤维，还能降低肠胃对胆固醇吸的吸收速度。
通常认为生吃莲藕有凉血止血、消肿等好处。而熟吃藕时，莲藕的性质会转化为温性，胃寒的人适量的食用，不适感可能会减轻很多，所以和螃蟹一起吃时要选择熟吃比较好。
吃完螃蟹可以在喝一杯有暖胃效果的红茶，红茶属于是一种全发酵茶叶，和常喝的绿茶相比，对于肠胃的刺激会更小，温热的红茶也可以起到暖胃的效果。
红茶味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾。研究发现，老人喝红茶不但可以暖胃，还能减少中风和心脏病的发病率。就算不吃螃蟹，在秋冬季节也可以偶尔喝一杯，会很舒服。
