作者：美食编辑
时间：2023-08-28
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
鱿鱼也有地方叫“柔鱼”，在台湾有“枪乌贼”之名，有鲜食或干制等多种吃法。其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。并且不像平常的鱼有那么多的刺，吃起来更干脆。问道美食网介绍的这道韭黄炒鱿鱼，可谓是未吃先闻香了，吃起来清甜鲜美令人感觉很舒服。下面来看好吃的韭黄炒鱿鱼如何做出来的吧。
韭黄炒鱿鱼的做法：
1.鱿鱼洗净切花，韭黄洗净切段。
2.鱿鱼在沸水里捞一下，热锅冷油。
3.加点红萝卜丝起到点缀的作用。
4.加入韭黄，翻炒一会儿加入焯过水的鱿鱼，再加入适量的盐、糖少许。
5.快炒一会儿，最后加一点鸡精就可以起锅了。
韭黄炒鱿鱼的正品图：
韭黄炒鱿鱼的做法小技巧：因为鱿鱼已经焯过水了，所以不要炒太久哦
这道韭黄炒鱿鱼的做法就讲解完了，讲到这里口水都流出来了。鲜美味的韭黄炒鱿鱼就等着你来吃了，行动起来吧。
