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香辣黄瓜炒鱿鱼丝

香辣黄瓜炒鱿鱼丝
主料:干鱿鱼丝适量,黄瓜1根,红椒1个,瘦肉1块
配料:姜丝适量,蒜片适量,干辣椒2个,豆豉酱1大勺,调味汁适量,香醋少许,胡椒粉少许,玉米油各适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-01

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:香辣黄瓜炒鱿鱼丝的做法,香辣黄瓜炒鱿鱼丝怎么做
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香辣黄瓜炒鱿鱼丝介绍

香辣黄瓜炒鱿鱼的家常做法主要用料是黄瓜和鱿鱼,再加上辣椒和瘦肉,配料和营养都相当丰富,味道香辣鲜美,不但是道简单的家常菜更是上班族们喜欢的快手美味。具体做法请看下面的教程。

香辣黄瓜炒鱿鱼丝的做法教程:

1、准备好原料,干鱿鱼丝提前洗净泡发好,去掉筋膜,黄瓜洗净切段,从中间切开,去掉里面的瓜瓤,用花刀切成条。

2、红椒洗净去蒂去籽,切成条,蒜去皮切片,生姜去皮切丝,干辣椒切小段。

3、猪肉洗净切丝,放入胡椒粉,调味汁拌匀腌制10分钟,炒锅放油,下入腌制好的肉丝滑散变白,盛出备用。

4、锅中留底油,小火下入姜丝,蒜片,干辣椒段煸炒出香味,中火放入鱿鱼丝煸炒。

5、放入黄瓜条煸炒,放入调味汁炒匀。

6、放入豆豉酱煸炒,放入炒好的肉丝炒匀。

7、放入红椒煸炒,至所有原料熟后,锅边淋入少许香醋,炒匀后关火,放入少许胡椒粉,炒匀后即可盛出享用了。

成品图:

一道适合夏天的时令下饭菜就做好了,来一盘香辣黄瓜炒鱿鱼丝,再配上白米饭,看着开胃吃着很香的哦。如果你感觉食欲不振了,那就快来做一道尝一尝吧。


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