作者：美食编辑
时间：2023-09-26
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
莴笋炒玉米粒主要取材于莴笋和玉米这两种食材，莴笋是现在这个季节正是食用的一种美味食材，吃起来清新脆嫩，莴笋和玉米都含有丰富的纤维，可以帮助消化、排除体内的毒素，这里将莴笋、玉米与瘦肉一起炒制，在平衡瘦肉营养的同时，还可以帮助瘦肉的消化，吃起来也是非常的美味的，在炒制过程中要注意，为了保持各种食材的口感以及让各种食材更好的入味，需要大火快炒。
莴笋炒玉米粒的做法教程：
1.莴笋去皮后切成粒。
2.玉米粒掰好备用。
3.瘦肉切成粒。
4.锅中热油爆香蒜米后把瘦肉倒入翻炒。
5.炒至瘦肉变白后把玉米粒倒入翻炒。
6.加入少许水把玉米粒焖一会。
7.玉米粒变软后把莴笋粒倒入翻炒。
8.莴笋粒翻炒变色后加入适量盐调味。
9.淋适量生抽翻拌均匀即可。
成品图：
莴笋炒玉米粒的美味小窍门：
1.莴笋比较容易熟所以等玉米粒熟了再放。
2.玉米粒怕不熟所以加少许水煮了一下。
3.瘦肉也可以腌制一下在炒制，这样吃起来会更加的入味。
莴笋炒玉米粒的做法介绍到这里就结束了，很清新的一道菜肴，在做的时候其实不需要多余的调料就可以将这道菜肴做的很美味，做来这样一道美食配上一碗白米饭，很是不错的。
