作者：美食编辑
时间：2023-09-24
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
蒜苗是现在这个季节正是食用的一种美味食材，蒜苗经常会用来当做是一种调味食材来食用，其实它本身的营养也是不可忽视的，它可以健脾养胃，还可以帮助食物在身体内的消化吸收。
今天这道蒜苗炒鲜虾是将蒜苗和鲜虾一起搭配，加入的蒜苗的鲜虾不仅没有了腥味，而且吃起来也是更加的美味了，并且还可以帮助虾子在人体内的消化吸收。
蒜苗炒鲜虾的做法教程：
1、将蒜苗去根清洗清洗，放在案板上切成段，待用。
2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅，下入鲜虾，加适量的料酒翻炒翻炒。
3、合入切好的蒜苗翻炒翻炒至大蒜断生。
4、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。
成品图：
蒜苗炒鲜虾的美味小窍门：
1、炒虾子的时候加点料酒可以去除虾子的腥味。
2、蒜苗很容易熟，所以要等虾子快熟的时候再加入虾子。
蒜苗炒鲜虾的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，不妨做来和家人们尝一尝吧，很是不错的呢。
