作者：美食编辑
时间：2023-08-27
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
今天这大家介绍一个解决早餐最简单的美食：草莓脆饼 它的主要原料是草莓和鸡蛋，制作方法相当简单易学，而且只需要10分钟就能搞定又薄又脆的美味早餐煎饼。
草莓脆饼的做法教程：
1.、草莓洗净。
2、一部分草莓入料理机，加少许牛奶，打成草莓牛奶。
3、 另一部分草莓切小块。
4、取一块黄油隔水融化。
5、草莓牛奶到一半到面粉里(先少倒点，等加入所有东西后，搅拌后看稀薄程度再增加)。
6、加入一个鸡蛋
7、倒入融化的黄油。
8.、少许白糖。
9、放草莓块. 拌匀，静置会儿。
10、平底锅不加油，取适量面糊糊入锅，抹开(有些地方薄有些地方厚没关系，但是尽量要薄)。
11、 开火，大火到面糊糊成型，继续大火3-5秒。
12、皮四周变脆，随意折起，然后 自己搭配水果喝的即可上桌享用了。
草莓脆饼成品图：
草莓脆饼的做法小技巧：
1、跟上次做馅饼比，这次加了草莓，草莓打汁，为了控制水分但是又要草莓味到浓，只能控制牛奶量。
2、黄油还是用了很多，面糊糊很厚。
3、抹面糊糊的时候薄厚不均没关系，但是一定要抹开，有些地方感觉没有面糊糊，没关系，煎出来不影响。
现在这个草莓脆饼的做法就讲解完成了，整个制作过程包括用料都做了详细的讲解，想吃的朋友们可以参考上面的方法在家中试做一下，个人感觉还是相当完美的哟。
