作者：美食编辑
时间：2023-09-19
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
栗子是一种营养丰富的美味食材，它含有丰富的维生素、淀粉等，也是一种非常受人们喜爱的小零食，它有着健脾养胃的作用，经常食用对人体的好处多多。
这道肉丁烧栗子是将栗子和瘦肉搭配在一起炒制而成的一道美食，栗子软绵糯口中带着猪肉的鲜美，猪肉也因经过煸制，吃起来非常的干香，并且做法也是非常的简单，只需要在做的过程中注意把握好火候即可。
肉丁烧栗子的做法教程：
1、瘦肉切成1厘米大小的方块，姜切片，葱切段备用。
2、准备一些煮熟的栗子。
3、炒锅上火，倒入油烧热，下肉丁煸炒至微黄。
4、倒入一小碗煮沸，放入姜片葱段。
5、放入适量盐、少许酱油、冰糖。
6、倒入板栗煮沸，改小火把肉丁烧熟收汁。
7、收完汁后，放入少许味精搅拌均匀即可。
成品图：
肉丁烧栗子的美味小窍门：
1、去栗子内皮的小技巧：把剥好壳的栗子放进一个碗中，倒入开水和盐，盖盖焖5分钟，打开之后皮就好剥了。
2、瘦肉不要切太大，小点容易入味。
肉丁烧栗子的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，栗子可以健脾养胃，多吃吃对身体有好处，但是有便秘的朋友们要少吃呢。
