作者：美食编辑
时间：2023-09-13
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
肉丝炒饼主要取材于烙饼、猪里脊肉、圆白菜、黄瓜等食材，是一道有荤有素，营养均衡合理全面，并且做法还很简单的美味美食，当做主食吃是很不错的呢，没有时间做饭的朋友们也可以试着做一下，营养美味又健康。
肉丝炒饼的做法教程：
1.将隔夜烙饼切成条，圆白菜、黄瓜洗净切丝，葱切葱花，干辣椒切段，猪里脊肉切丝、
2.将肉丝用料酒、盐、淀粉、生抽抓匀腌制5分钟。
3.锅内热油，将肉丝倒入迅速滑散，变色后捞出待用，底锅倒些许油，爆香葱花、干辣椒，倒入饼丝翻炒。
4.饼丝均匀裹满油后放入圆白菜炒至塌秧，再将肉丝倒入炒匀。
5.最后放入黄瓜丝，加盐、鸡精调味即可。
成品图：
肉丝炒饼的美味小窍门：
1.炒饼要做好吃，最重要的是炒锅里不要放水进去
2.要在圆白菜炒至塌秧时，再将肉丝倒入炒。
肉丝炒饼的做法介绍到这里就结束了，这样一道简单方便快捷，而且有荤有素还有饼的美食，赶紧做来尝一尝吧，很是美味的呢。
