作者：美食编辑
时间：2023-09-09
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
三鲜萝卜卷主要取材于白萝卜、猪肉馅、香菇三者一起制作而成的一道美食，是一道养眼又可人的美味菜肴，清香的萝卜包裹着猪肉馅和香菇，咬一口，汁多鲜美，让人美不胜收。并且它的成本也是非常低廉的呢，做法也相当的简单，简简单单几步就能搞定了。
三鲜萝卜卷的做法教程：
1.香菇、香葱和红椒洗净，切成末，放入肉馅中，加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉，搅拌均匀，和成馅备用。
2.白萝卜去皮洗净，切成薄片，放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。
3.把调好的三鲜馅卷在萝卜片里，码入盘中。
4.将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸7-8分钟取出。
5.在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末，然后浇上热油炝出香味即可。
成品图：
三鲜萝卜卷的美味小窍门：
1.拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑，蒸好后不散，但是别加太多。
2.萝卜一定要选用白萝卜，尤其以冬天的大白萝卜最棒，汁水甜美，口感清脆无比，而且没那么辣。
三鲜萝卜卷的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道集美味营养和健康为一身的美食菜肴，做来和家人一起尝一尝是很不错的呢。
