作者：美食编辑
时间：2023-09-09
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
肉丝金针菇是用肉丝和金针菇搭配在一起炒制而成的一道美食，它采用的是荤素搭配的美食做法，这样做出来的菜肴不仅在味道上更上了一个档次，而且在营养方面也能更好的被人体吸收，做来这样一道菜肴，给小朋友们食用，可以促进身体和智力的生长发育，让孩子更加健康的成长。
肉丝金针菇的做法教程：
1.猪肉切丝，放入容器中，加酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟。金针菇洗净，切成两截。
2.锅中倒入植物油烧热，下肉丝炒散，下葱姜丝炒出香味。
3.加入酱油，加入盐、白糖炒匀，倒入金针菇略炒。
4.加鸡精调味，水淀粉勾芡即可出锅。
成品图：
肉丝金针菇的美味小窍门：
1.金针菇不能炒太久，时间长了吃起来会嚼不烂，金针菇入锅变软后，马上熄火。
肉丝金针菇的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口，爽口十足，开胃下饭的美食菜肴，做来和家人一起尝一尝是很不错的呢。
