作者：美食编辑
时间：2023-09-01
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
海鲜味噌汤是一款豆腐和花蛤结合的美味鲜汤，不仅味道鲜美而且做法简单，是一款省心省事的快手汤。对于炎热的夏天来说，做快手菜或快手汤是最贴心的了。
快手汤要好喝，汤底很重要，味噌是一款很好用的汤底。香浓鲜美的味噌煮开后，加入自己喜欢的菜和肉类，一锅好汤很快就煮好了。这次用花蛤来煮味噌汤，海鲜和味噌相得益彰，很是美味呢。下面一起来看好喝的海鲜味噌汤如何做的具体过程。
海鲜味噌汤的做法教程：
1.花蛤用加盐和油的水浸泡几个小时，让花蛤吐尽沙子和泥土。(如果没有时间浸泡，可以用焯水后冲洗的方法去除沙子，但鲜味会打折扣。)
2.豆腐切块。
3.锅内加水煮开后，加入几勺味噌煮化。
4.加入豆腐小火煮15分钟左右至豆腐入味即可。
成品图：
以上就是怎么做好喝的海鲜味噌汤的具体做法了，只要用对材料，即使不是花很多时间煮的老火靓汤，也会是一碗深受家人喜欢的好汤哦。喜欢喝汤的朋友，夏天容易食欲不振的朋友们，快来学习这道简单的好汤啦。
