作者：美食编辑
时间：2023-11-13
难度：初级入门 类型：『 小吃 』
归属：秋季
在家制作金桔百香果酱的时候要先把金桔的籽给去掉，挖百香果的果仁的时候一定要用无油的勺子，这个果酱没有添加防腐剂，所以做好后一周内要吃完最好。
1. 金桔，洗净，切小块
2. 去根蒂，去籽。
3. 加入少许盐，三大勺糖，腌制3小时。
4. 百香果切开，果肉籽，合金你放在一起腌制。
5. 柠檬去皮。超薄。
6. 少许柠檬片就可以。
7. 一起腌制3小时。
8. 腌制好，放入锅内，加一大碗水。同时加入柠檬汁。柠檬挤汁就可以。
9. 中火熬制。
10. 熬至粘稠。放冷，然后加入蜂蜜。
11. done～
12. 平底放入百香果籽，百香果 不要加热，味才会更香～更浓郁～
13. 装罐保存
14. 装罐后冷藏十小时，味道更佳。
成品图：
1、添加水量要看你所用水果的含水量来定
2、熄火看果酱的粘稠度即可。
3、在家做各种好吃的果酱哦！记得用干净无水无油的勺子取用，开封后一周吃完，毕竟自家做的没有防腐剂，还是很安心的！
