作者：美食编辑
时间：2023-11-06
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
芝香炸虾是一道会让小朋友们吃的不亦乐乎的美味美食，首先这里的芝香味来源于和面粉一起混合的芝麻，这里在做面糊的时候，面粉和淀粉的比例是1：1，。
芝香炸虾吃起来酥脆可口，美味十足，薄皮的小海虾蘸着有芝麻香味的面糊炸制，经过滚烫的热油炸制后，香气完全的散发了出来，海霞吃起来又香又脆，香酥美味，连壳都可以一起吃掉，这样一道美食，怎能不秒杀小朋友们的食欲呢，并且营养丰富，虾子含有的钙、锌、氨基酸、蛋白质对孩子的生长发育也有着很大的益处。
芝香炸虾的做法教程：
1.面粉和淀粉按1：1的比例，加入一个蛋清，加入芝麻和适量水，调成像酸奶差不多厚的面糊备用。
2.面糊中加入少许盐，放入海虾拌匀。
3.锅中油烧至八成热，放入海鲜炸，炸至浮起，捞出，开大火复炸一次。
4.至虾变金色捞出沥油装盘食用。
成品图：
芝香炸虾的美味小窍门：
1、只用蛋白拌料，可使炸出的食品更加酥脆。
2、面粉与淀粉的比例一般用1：1。
芝香炸虾的做法介绍到这里就结束了，现在食品安全问题越来越严重，小孩子们在外面吃东西家长也是不放心，所以不妨做来这么一道美食给家里的小朋友们吃一吃吧，安全美味健康放心。
