主料:鸡蛋2个,鸡蛋2个、白砂糖15g、蜂蜜15克、低粉120g、无铝泡打粉1g 、色拉油10g、牛奶50克
配料:红豆沙200克
作者:生活小编
更新:2024-09-26
难度:初级入门
类型:小吃
铜锣烧是日本的传统糕点,因为是用两块形似铜锣的饼皮夹起来而得名。还因表皮色泽金黄又被称作黄金饼。说起来,铜锣烧最广为人知的时候应该归功于机器猫这部动画片呢,因为它可是哆啦A梦的最爱。不知道当年有多少小朋友梦想过要一尝铜锣烧的美味呢? 接下来问道美食网就教大家怎么在家做出好吃的铜锣烧,把自己童年的快乐和家人一起分享。
铜锣烧的做法教程:
1.把鸡蛋打散,和糖、蜂蜜放在一起搅拌打至六七分发。
2. 筛入面粉后,加入油,再加入牛奶搅拌均匀至面糊光滑后放置十几分钟。
3.取一个不粘平底锅,预热后转小火,全程都不用在锅中放油。用15ML的小勺盛一勺面糊并倒入锅子的中央。
4.当面饼表面凝固并出现小孔就可翻面,翻面之后再用小火煎二十几秒就可以盛出了。(按归此法煎好另一张饼。)
5.将豆沙均匀地抹在饼上浅黄色的一面,盖上另一张饼铜锣烧就做好了。
成品图:
以上就是铜锣烧的家常做法了,曾经让很多小朋友做梦都想吃的美味小甜点哦。要回味自己的童年快乐时光吗? 那就带着家人或孩子们,边吃自己做的铜锣烧边看机器猫吧,你将会收获更多的快乐的哦。
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