作者：美食编辑
时间：2023-11-28
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
在这吃不下重口味的炎炎夏日，让我们一起感受原汁原味的日式炸虾这道小吃吧。其做法简单，吃着外酥里嫩，味道鲜美，老少妇幼都非常的喜欢。赶快来试试吧。
日式炸虾的做法教程：
1、鲜虾，鸡蛋，面包糠备用。
2、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。
3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，再裹上面包糠。
4、最后丢到小锅里炸至金黄色，捞出摆盘即可。
成品图：
以上就是关于日式炸虾怎么做更好吃的做法讲解。做的时候，尽量选个头稍微大点的虾，会比较容易操作，食用时可搭配自己喜欢的蘸料。
