作者：美食编辑
时间：2023-10-04
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
大头菜盛产的季节，鲜嫩多汁，醋溜酸甜又爽口，高纤低热量，是道消暑开胃的凉拌菜。问道美食网今天就把醋溜大头菜制作方法分享给大家。
醋溜大头菜的做法图解：
1、大头菜切长条.加入盐巴待出水(耗时大约1小时)。
2、辣椒去籽切丝.蒜头切碎.白醋加入糖拌匀备用。
3、滤干水分.材料和香油拌匀即完成。
成品图：
