作者：美食编辑
时间：2023-08-27
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
韭菜温中补肾壮阳，益气养身吃着对人体很有益处，虾仁蛋白质和氨基酸含量都很高并且有很好的美容养颜的功效。问道美食网推荐的这道韭菜虾仁不仅香味儿浓厚，吃着鲜香中有股虾的清甜，开胃又下饭，是一道老少皆宜的家常美味菜。下面一起来看下具体的做法吧。
韭菜虾仁的做法教程：
1、虾仁可以买鲜虾加工而成，也可以买冰冻好的，解冻一下即;韭菜洗干净，切小段;姜切丝。
2、锅中放底油，放入姜丝爆出香后倒入虾仁翻炒几下，加入料酒继续翻炒几下，虾仁炒的时间不要太长。
3、倒入韭菜大火翻炒，炒至韭菜瘪下去时，加点盐继续大火翻炒几下。出水的时候加点鸡精就可以起锅了。
4、炒这个的时间不要太长，3～4分钟就好，韭菜炒太老吃着就没什么鲜味儿了。
韭菜虾仁的成品图：
韭菜虾仁的做法问道美食网就介绍到这里，特别简单的道快手家常菜，即便是没做过菜的朋友们也一看就会了。这道菜炒的要点就是火候和时间的把握到位了，就会非常的清脆鲜嫩。强身健体又美容养颜的韭菜虾仁，爱美的女性朋友们一定不要错过了哦。
