作者：美食编辑
时间：2023-09-23
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
粉丝是很多朋友都非常喜欢的一种美味美食，它的口感甚好，吃起来柔滑劲道，但是其实粉丝本身并没有什么味道，它全靠是吸收别的食材的味道而是自身变得美味，今天这道鲜虾粉丝煲是将粉丝与鲜美的虾子搭配在一起做成的一道美食，做好的粉丝吸收了鲜虾的鲜美，吃起来风味十足，另外还加了鲍鱼汁，更是入味。
鲜虾粉丝煲的做法教程：
1.葱切末备用。
2.虾洗净去虾线，加入少许料酒备用。
3.将粉丝放入水中浸泡至变软后捞出控水放入砂锅。
4.锅内烧热油，放入葱末爆香
5.将虾放入锅中炒至变色，可以用勺子压一压虾头，方便炒出红油。
6.将虾取出，摆在粉丝上。
7.锅内放适量热水，烧开，加入盐和鲍鱼汁调味。
8.将煮开的汤倒入砂锅，煮至水开粉丝煮熟。
成品图：
鲜虾粉丝煲的美味小窍门：
1、在炒虾的时候，可以用勺子压一压虾头，方便炒出红油。
2、虾子中放入些许料酒可以去腥味。
鲜虾粉丝煲的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，粉丝吸收了虾子的鲜美有味，吃起来柔滑的口感中带着鲜美有味，非常的惹人喜爱。
