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黄瓜炒鸡杂

黄瓜炒鸡杂

主料:鸡杂250g,黄瓜50g

配料:油适量,盐适量,花椒适量,味精适量,葱适量,干红椒适量,青椒适量,蒜适量,姜适量

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作者:生活小编

更新:2024-06-11

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:黄瓜炒鸡杂的做法,黄瓜炒鸡杂怎么做,黄瓜炒鸡杂
『黄瓜炒鸡杂』介绍

黄瓜炒鸡杂是一道简单的家常菜,在搭配上,将黄瓜和鸡杂搭配,清新的黄瓜不仅可以去除鸡杂的腥味,而且还可以让其吃起来有一股清新的味道。在营养上,含有丰富蛋白质的鸡杂和含有丰富维生素的黄瓜搭配,营养合理而均衡。在做法上,它是将鸡杂炒的差不多的时候再放入黄瓜,这样即可以保证鸡杂熟透,还可以保证黄瓜吃起来脆嫩可口,有一股清新的味道。

黄瓜炒鸡杂的做法教程:

1.黄瓜切片,鸡杂切片。

2.锅中起油,加入蒜,姜,盐,豆瓣炒香。

3.加入鸡杂翻炒,加入黄瓜翻炒,加入青椒,干红椒翻炒。

4.加葱加味精,炒匀即可关火。

成品图:

黄瓜炒鸡杂的美味小窍门:

1.豆瓣的量和盐的量要中和一下,两者都有咸味。

2.黄瓜略炒即可。

3.全城大火快炒。

黄瓜炒鸡杂的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,很是不错的一道菜肴,加了黄瓜的鸡杂吃起来一点腥味也没有,并且在营养方面也是非常的合理均衡的哦。

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