作者：美食编辑
时间：2023-09-17
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
大葱木耳炒肉是一道做法简单、零厨艺的家常菜，加入了大葱的猪肉吃起来有股清香浓郁的蒜香味道，另外加入的木耳因为吸收了猪肉的鲜美，吃起来不仅有着脆嫩爽口的口感，而且还有了十分鲜美的味道。并且这道菜肴的营养也很丰富，含有蛋白质、维生素等营养成分，让你在享受这美味的同时，轻轻松松的补充能量。另外做法简单，省时省心省力，劳累了一天的你，不妨试着做一下这样一道菜肴。
大葱木耳炒肉的做法教程：
1.猪里脊肉切片。
2.里脊肉片用料酒、盐、酱油、淀粉腌制十分钟。
3.木耳泡发切小朵。
4.青红椒切片，姜蒜切片，大葱斜切成段。
5.锅热油，爆香姜蒜。
6.放入肉片。
7.肉片颜色变白后放入黑木耳。
8.木耳翻炒至炸锅时放入少许水，加入青红椒。
9.放入蚝油。
10.放入生抽翻炒均匀。
11.放入大葱。
12.加入盐、鸡精调味即可。
成品图：
大葱木耳炒肉的美味小窍门：
1、洗木耳的时候可以在水里加入一点淀粉，然后顺着一个方向搅动，很容易就能洗干净哦。
2、里脊肉事先腌制一下，吃起来会更加的有味。
大葱木耳炒肉的做法介绍到这里就结束了，做法真是简单的事吧，不妨做来这么一道美食，配上一碗白米饭，很是不错的呢，让劳累了一天的你在享受到美味的同时补充能量。
