作者：美食编辑
时间：2023-09-17
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
米粉相对于面条来说，吃起来更清新，更可口，它是以大米为原料，然后经过各种制作工序处理成条状的食材，它吃起来柔韧十足，非常的有弹性，并且再煮的时候还不容易烂掉，吃起来爽滑的口感也非常惹人喜爱。
这道剁椒火腿粉是将由剁椒、火腿加上各种调料做好一碗拌汁，然后放入在开水中煮熟的米饭拌制而成的，做法非常简单，并且也不用开烟火，吃起来美味十足，非常爽口，是懒人朋友们的首选。
剁椒火腿粉的做法教程：
1、将切好的火腿丁和辣椒丁装碗里调入盐，再依次淋上蚝油，香油合匀待用。
2、再备花生米和卤汁，备好的米粉过开水后捞进碗里，浇上卤汁。
3、再放进拌好的辣椒火腿丁，再放点花生米拌匀即要开吃。
成品图：
剁椒火腿粉的美味小窍门：
1、剁椒已经有咸味了，所以在做的时候不需要再另外放盐。
2、米粉在开水中烫好后可以过一下凉水，这样吃起来口感更好。
剁椒火腿粉的做法介绍到这里就结束了，很不错的一道美食，做上这么一道美食，饭菜都有了，并且做法简单，很容易的就可以解决一顿饭的问题啦。
