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鸡蛋火腿粒大蒜炒饭

鸡蛋火腿粒大蒜炒饭
主料:大蒜(已洗净切碎)、火腿粒、鸡蛋、米饭各适量
配料:料酒、盐、鸡精各适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-24

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:鸡蛋火腿粒大蒜炒饭的做法,鸡蛋火腿粒大蒜炒饭怎么做
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鸡蛋火腿粒大蒜炒饭介绍

炒饭往往是一个人的时候最好的选择,做起来简单,很容易就能解决掉饭和菜的问题,并且还可以节约资源,解决掉前一天剩下来的米饭,今天这道鸡蛋火腿粒大蒜炒饭采用最简单的食材做一道炒饭,吃起来很美味,鸡蛋的鲜美、火腿的有味还有蒜香浓郁的大蒜,真是惹味十足。

鸡蛋火腿粒大蒜炒饭的做法教程:

1、将鸡蛋打入碗中,加点料酒打成蛋液。

2、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

3、利用炒鸡蛋的油,下入米饭翻炒,合入大蒜和火腿粒翻炒至大蒜断生。

4、合入炒好的鸡蛋,加适量的盐、加适量的鸡精调味翻炒翻炒,即成。

成品图:

鸡蛋火腿粒大蒜炒饭的美味小窍门:

1、火腿肠本身就是熟食,所以不需要炒制太久。

2、鸡蛋加点料酒打散,可以去除鸡蛋的腥味。

3、这里用的米饭最好是剩米饭,这样炒出来的米饭才能粒粒分明。

鸡蛋火腿粒大蒜炒饭的做法介绍到这里就结束了,一个人的时候不妨做上这么一道美食,配上一碗清淡的汤食,营养又美味,吃的饱饱的,很是不错的呢。


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