作者：美食编辑
时间：2023-09-17
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
蒜苗是一种很美味的食材，将它和各种食材搭配一起炒制，可以使得做出来的菜肴吃起来风味十足有一股清香的味道，这道蒜苗炒肉丁是将蒜苗和肉丁都切成末后一起炒制而成的，这样可以使得蒜苗和肉丁这两种味道更好的融合在一起，吃起来非常的有味。没有食欲的时候，不妨来上这么一道美食尝一尝，很是不错，并且做法简单易操作，相信大家都能做的很美味。
蒜苗炒肉丁的做法教程：
1.五花肉切成丁。蒜苗去除外面的皮洗净，切成碎。
2.少量油煸炒五花肉出油，捞出。
3.锅里留底油煸炒蒜苗，待蒜苗表皮起皱后肉丁回锅。
4.适量盐调味即可。
成品图：
蒜苗炒肉丁的美味小窍门：
1.蒜苗不要煸得太厉害，但是这样不利于营养吸收，颜色也不好看。
2.煸炒五花肉的时候要用小火，不然很容易糊掉。
以上就是蒜苗炒肉丁的详细做法啦，吃起来香辣有味，特别的下饭，没有胃口的时候不妨来上这么一道美食吧，配上一碗白米饭，保证让你吃的饱饱的。
