作者：美食编辑
时间：2023-09-13
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
家常千页豆腐主要取材于千页豆腐、五花肉、木耳还有银耳这几种食材，是一道非常美味的菜肴，千页豆腐是一种很受大家喜爱的食材，它吃起来Q劲十足，吃到嘴里如肉质一样细嫩爽口，它是一种低脂、低碳水化合物，但是蛋白质含量十分丰富，将它和五花肉同炒，千页豆腐吸收了五花肉的汤汁，吃起来比肉还美味呢。
家常千页豆腐的做法教程：
1、木耳和银耳泡发。
2、凉锅热油，放入五花肉片煸炒，肉片变色后放入姜丝、葱段和蒜片炒香，倒进千页豆腐片翻炒几下。
3、放入木耳和银耳，再放进辣椒和少许盐，翻炒几下后，倒进小半碗水咕嘟一下，等水稍微一收就出锅，有点汤汁比较好吃。
成品图：
家常千页豆腐的美味小窍门：
1.翻炒后倒入一些水，这样做出来的千页豆腐更嫩更Q，口感更好哦。
2.木耳和银耳要提前泡发好。
家常千页豆腐的做法介绍到这里就结束了，在家里做上这么一道美食，很家人一起品尝，很是不错的呢，相信大家都会爱上这道菜肴。
