作者：美食编辑
时间：2023-09-06
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
猪肉粉条烧烩菜主要取材于猪肉和粉条，荤素搭配营养合理美味，不仅在口感上更上了一个层次，而且在营养上也可以被人体更好的吸收呢。另外这道菜添加的其他配菜可根据自己的喜好来搭配。用糖稀给肉片上个色，看起来不那么腻口。把肉片烧软一些，烩菜的味道绵软鲜香，很可口。夏季没有胃口吃饭可以来上这么一道美食哦，很是美味的呢。
猪肉粉条烧烩菜的做法教程：
1 .粉条用水泡软。
2 .五花肉切片备用。
3 .莲藕胡萝卜洗净去皮切片备用，葱切成段，姜切成片，干辣椒洗净备用。
4 .锅中入油烧热后改小火，倒入冰糖慢慢融化至起褐色小泡泡后用铲子搅动一下关火。
5 .立刻将肉片倒入锅内快速翻炒均匀上色。
6. 倒入一碗热水，放入葱姜干辣椒烧开后盖上锅盖用小火把肉焖十五分钟。
7. 倒入莲藕和胡萝卜。
8. 加入少许水烧开，放入十三香。
9 .用中火把菜烧软。
10.倒入粉条翻炒至熟。
11.将锅内的水分烧干放盐和味精关火。
12.将锅内的烩菜装盘即可。
成品图：
猪肉粉条烧烩菜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道荤素搭配的美食，在夏季配上一碗米饭很是开胃下饭的呢，喜欢的朋友可以试着做一下。
