作者：美食编辑
时间：2023-09-05
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
凉瓜红豆糯米糍是用凉瓜、红豆一起制作而成的一道适合夏季食用的美味小吃，清新淡雅的外观加上甜中带苦的味道，吃起来味道醇厚，弹性十足，真是一道完美到无法挑剔的美食呢，在夏季食用还有清凉解暑的功效哦。它的做法也很简单哦，喜欢的朋友可以试着做一下。
凉瓜红豆糯米糍的做法教程：
1.备好材料。
2.凉瓜汁，白砂糖和糯米粉和成粉浆。
3.上锅蒸至面浆凝固，用筷子搅拌。
4.放入冰箱冷却后(糯米面团不粘手)，沾上一点熟糯米粉，取一小块糯米面团，压扁，包入蜜红豆。
5.包好的糯米面团放在熟糯米粉里滚一下。
6.凉瓜红豆糯米糍就做好了。
成品图：
凉瓜红豆糯米糍的美味小窍门：
1.如果受不了凉瓜的苦涩，可以适当在凉瓜汁得多放点糖。
2.不喜欢凉瓜味道，其实也可以换成其他的蔬菜汁，如黄瓜汁等，味道也很好。
3.红豆可以根据自己的口味添加。
凉瓜红豆糯米糍的做法介绍到这里就结束了，你学会了么？在夏季来上这么一道清凉解暑，美味十足，吃起还很有弹性的美食，很是美哉呢，赶紧试着做一下呗。
