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蜂蜜糯米藕

蜂蜜糯米藕

主料:莲藕一段、糯米100克

配料:大枣5个、蜂蜜少许

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作者:生活小编

更新:2024-07-08

难度:初级入门

类型:糕点

关键词:蜂蜜糯米藕的做法,图解蜂蜜糯米藕怎么做好吃
『蜂蜜糯米藕』介绍

糯米藕是我们经常见到的甜点,吃起来软糯香甜,口感非常好。今天介绍的蜂蜜糯米藕做法简单,加入蜂蜜和玫瑰花元素,是的菜肴更加精美好看,食用口味更丰厚,具有很好的补益功效,非常适合女性食用,美容养生非常好

蜂蜜糯米藕的做法

1、准备好原材料。

2、糯米提前泡三个小时左右。

3、莲藕的一头切开。

4、将糯米灌入,用筷子填满。

5、用牙签将切下的那一段固定好。

6、放入压力煲,加入大枣、足量水,煮半小时左右。(如果用普通锅煮一定要煮的时间长一点才会熟透)

7、蜂蜜加温开水和玫瑰花调匀。(玫瑰花是为了增添一点颜色,可不加)

8、糯米藕切片,淋上蜂蜜即可。

成品图


莲藕的功效与作用

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

如何挑选莲藕

以藕身肥大,肉质脆嫩,水分多而甜,带有清香的为佳。同时,藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节;藕身外附有一层薄泥保护。

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