看到有很多朋友购买香蕉时爱拣色泽鲜黄、表皮无斑的果实，其实这样的香蕉肉并不好吃。那么如何才能选到口感细嫩的香蕉呢？:眼看手握两个小技巧就能帮到你。
有些人购买香蕉时，往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，吃起来果肉硬而带涩味。问道美食网教你两点香蕉识别法。
选购好香蕉的方法一：眼看
香蕉应该挑选果皮黄黑泛红，稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻的。表皮有皱纹的香蕉风味最佳。
选购好香蕉的方法二：手捏
手捏香蕉有软熟感的其味必甜，果肉淡黄，纤维少，口感细嫩，带有一股桂花香。
以上两点就是在购买香港时最佳的挑选方法了，虽然没有表现鲜亮的香蕉那么好看，但是味道切是十分美味的哟，
