作者：美食编辑
时间：2023-11-08
难度：初级入门 类型：『 糕点 』
归属：
吐司蛋塔，没有烘焙材料没有模型？喜欢吃蛋塔又怕胖？30分钟内变出香酥的蛋塔！好简单的作法分享给！入口即化的浓郁内馅，除了蛋奶香还加了蜜红豆，绝妙滋味好吃不油腻！
吐司蛋塔的制作方：1、备料.鲜奶加入糖加热至糖溶化即关火(牛奶不能煮到滚)，鸡蛋打散，牛奶徐徐倒入蛋中搅拌(不可一下全倒入，会变成蛋花)，用滤网过滤2次即是布丁液。
2 、吐司沿四边切，将吐司取出留适当空间(小心别切到底)。
3 、吐司先刷上一层布丁液，入烤箱以190度烤5分钟拿出(如果怕烤的太焦可包铝泊纸)。
4 、放入蜜红豆(沥干汤汁)铺底。
5 、再加布丁液。
6 、烤箱预热180~190度，入烤箱烤20-25分即可。
吐司蛋塔的成品图：
吐司蛋塔的小提示：
每台烤箱温度调节不同，可依自己烤箱实际状况做调整
