今天小编教大家自己在家做西多士。一听西多士这个名字，再一看它的外形，都是非常高大上的样子。但其实它的做法非常的简单，就是吐司加上馅料，裹上鸡蛋液煎成的。那西多士是什么呢？下面来看看西多士的做法吧！
接下来小编就分享大家一个紫薯馅西多士的做法，大家也可以换成自己喜欢的其他馅料。外酥里软，再加上香甜细腻的紫薯馅，别提多好吃了。超级简单快手，不用烤箱，一口平底锅就可以搞定了。做好的西多士当做早餐或者下午茶都是非常不错的哦，一起来看一下西多士做法吧。
食材：2片吐司、1个紫薯、1个芋头、5g炼乳、10g纯牛奶、1个鸡蛋、适量沙拉酱、适量黄油。
做法步骤：
第一步：紫薯和芋头分别去皮清洗干净，然后切成薄片，开水上锅蒸熟，蒸到能用筷子轻松扎透的程度就可以出锅了。
第二步：蒸熟的紫薯和芋头放到一个大碗里，用勺子压成泥，加入炼乳和纯牛奶搅拌均成细腻的泥。
第三步：准备两片吐司，去掉四周的边，切成4半，取一个吐司块，均匀的抹上一层紫薯泥，然后盖上一块吐司，蘸上一层鸡蛋液，快速拿出来备用。
第四步：起锅，放入黄油炒化，然后下入吐司块，小火慢慢煎，把吐司的六个面都煎至金黄就可以出锅了，装盘挤上炼乳，我们的西多士就做好了。
小贴士：我这里做的是紫薯馅的西多士，大家可以换成任何自己喜欢的馅料，夹什么都可以哦；裹蛋液的过程要快，裹好后要立刻捞起，否则吐司会泡软。
这样做好的西多士看起来非常的高大上，颜值非常的高，金黄诱人，看起来就让人很有食欲。吃起来外酥里软，里面是香甜的紫薯馅，特别的好吃。虽然看起来很高大上，其实做法非常的简单，就是吐司裹上鸡蛋液煎，当做早餐或者下午茶都非常的合适，喜欢的朋友们赶快做做看吧。
