作者：美食编辑
时间：2023-11-08
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
今天我们利用玫瑰花茶粉，和酥皮烤出不同口味的蝴蝶酥，而且是非常好吃一款玫瑰蝴蝶酥制作方法，简单易上手。
玫瑰蝴蝶酥的做法图解：
1、将即用酥皮从冰格拿出回温5分钟，再除去面层牛油纸即可使用。
2、玫瑰花茶粉与砂糖混合成为“玫瑰糖”。
3、皮于冰箱拿出来后解冻5分钟后，在表面洒大量玫瑰糖。
4、酥皮两边向内摺 1/4，再洒玫瑰糖。(不用太大力压，轻轻摺便可)。
5、覆再向内摺，再洒糖。留意中间必定要留有空隙。 摺好后放入冰箱 15 分钟， 让酥皮变硬。
6、冰箱拿蝴蝶酥出来切开每一小件约1-1.5 cm。 光波炉，低架，180度预热。
7、8分钟， 反转蝴蝶酥再h6分钟即可。
成品图：
玫瑰蝴蝶酥怎么做好吃技巧：
1、瑰花粉可改为绿茶、桂花、巧克力粉，便可烤出不同口味的蝴蝶酥了。
2、蝴蝶酥因潮湿变软，可再放入烤箱以180度烤2-3分钟，即可变回酥脆。
