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野外烤鱼

野外烤鱼

主料:鲫鱼

配料:鲫鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。

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作者:生活小编

更新:2024-07-08

难度:初级入门

类型:小吃

关键词:烤鱼,野外烤鱼
『野外烤鱼』介绍

在野外烤鱼最主要就是鱼可能不是很好洗,所以大家多洗两道,而且烤鱼时候注意多翻动一下,小心烤糊了。下面教给大家在野外郊游的时间如何烤鱼味道才更鲜美。

野外烤鱼的做法教程:

1、将鲫鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼腌制一下,使之更加入味。

2、在鲫鱼腹内填上葱片和姜片,这样利于去腥。

3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉。

5、腌鲫鱼的时候,把碳给点燃。

6、鲫鱼鱼放在烤网上置于碳火中开烤,烤时候注意多翻动几下。

5、如果没有油的话,在上面刷一食用油,最后再撒孜然粉、五香粉,烤到鱼表面干爽即可。

成品图:

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