大家听说过蜘蛛香吗？知道蜘蛛香是什么东西吗？蜘蛛香为什么叫蜘蛛香呢？下面为大家来揭秘。
败酱科、缬草属植物
蜘蛛香（学名：Valeriana jatamansi Jones）是败酱科、缬草属植物。植株高20-70厘米；根茎粗厚，块柱状，节密，有浓烈香味；茎1至数株丛生。基生叶发达，叶片心状圆形至卵状心形，长2-9厘米，宽3-8厘米。花序为顶生的聚伞花序，苞片和小苞片长钻形。瘦果长卵形，两面被毛。花期5-7月，果期6-9月。
“所谓的‘蜘蛛香’它所指的是一种植物的种子，这种植物确实是海拔较高的地方才会生长，在我们国家也就云南一带相对较多，这种植物的种子在干燥之后，它有着十分浓郁的香气，香气属于甜香的类似，香气虽然浓郁但是一点也不冲，十分合适用于西式糕点的制作。”
