角瓜和西葫芦的区别是什么？角瓜怎么做好吃呢？今天小编就教大家一道角瓜的家常做法，喜欢吃的朋友可以跟着学习一下哦！
首先我们将角瓜洗干净，之后我们将它用叉子给它叉成细丝儿放入碗中加入适量的精盐备用，抓拌均匀，窜出多余的水分，然后我们倒入清水继续给它攒干水分，最最最重要的就是这个角瓜一定要给它攒干水分，这样做出来的饼才会非常的好吃美味！
之后我们加入三枚鸡蛋，加入少量的面粉，加入适量的精盐，鸡精，味精，给它搅拌均匀备用，之后我们喊出我们的口号，起锅烧油，油热之后我们把准备好的糊糊倒入锅中，将它摊平，小火慢慢的煎，给它煎至两面金黄之后就可以出锅了！
西葫芦鸡蛋饼，金黄酥脆好吃又美味做法简单，清淡也爽口，喜欢吃的朋友们可以学习一下哦！其实我们这个地方叫西葫芦，你们那里叫的是角瓜还是西葫芦呢！
