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贡菜是什么菜？

时间：2024-03-31  来源：[www.121ask.com] 作者：美食编辑
关键词：贡菜

贡菜是什么菜？介绍

贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。
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