芦蒿是什么？芦蒿可以吃吗？

芦蒿（学名：Artemisia selengensis Turcz. ex Bess.）为菊科蒿属植物 。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本；植株具清香气味。
嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。生长于海拔800米至3，000米的地区，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。
所以芦蒿可以吃。

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• 芦蒿是什么？芦蒿可以吃吗？
• 芦蒿什么时候最好吃？

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  芦蒿鸡丝
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  芦蒿炒金针菇
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  芦蒿炒香干
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  香干肉丝炒芦蒿
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  芦蒿拌木耳
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  莴笋炒腊肉
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  芦蒿炒鸡丝