作者：美食编辑
时间：2023-12-12
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：夏季
烟熏鸡胗炒水莲是无油版的家常小菜，制作特别的简单，先把姜小炒一下，在下入水莲，鸡胗焖煮一下即可享用了。
1、水莲洗净切段、姜切末、鸡胗退冰备用。
2、姜末先下拌炒下鸡胗再下水莲拌炒一下。
3、然后再下半杯水盖锅闷煮水莲软透即可盛盘享用。
成品图：
