作者：美食编辑
时间：2023-12-11
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
芝士鸡蛋h牛油果是一款即方便又快捷的活力早餐！偷偷告诉你，牛油果配上日本芥末和酱油一起吃的话就会变成鲑鱼生鱼片的味道喔，喜欢吃吧？那就来试试吧。
1、把牛油果切半，去核，挖去所有牛油果肉。
2、把锡纸折成可以放置牛油果的容器。
3、挖掉少许牛油果后(避免鸡蛋满出来)，把鸡蛋倒进去，随后加入少许黑胡椒和盐调味。
4、铺上大量芝士。
5、放入烤箱以200℃烤8-10分钟即可。
成品图：
牛油果去核的两种方法：
一种方法是按住有核的一半鳄梨纵向绕核切半，掰开就可以轻松去核了
另一种方法方法非常流行，但你一定要小心，免得砍到你的手。为了安全起见，折叠起来的厨房毛巾，用它来拖住有核的一半鳄梨。将核轻轻的往刀刃上敲，使刀刃楔进核，左右晃动提出刀的同时会将核带出。
