作者：美食编辑
时间：2023-11-15
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
今天讲解这个韭菜煎蛋的做法很容易，主要原料是韭菜和鸡蛋，其它的只需要盐和油就可以了，无需其它调料。请看下文详细讲解。
韭菜煎蛋的做法教程：
1、先把韭菜洗净，切碎末。
2、韭菜末放入碗中，打入两个鸡蛋。
3、加入适量盐，搅拌均匀。
4、锅内放适量油，油热冒烟后，倒入蛋液。
5、翻炒一会，炒成小块后，一道好吃的韭菜煎蛋就做好了，出锅即可。
韭菜煎蛋成品图：
韭菜煎蛋的做法小技巧：
1、锅热以后，一定小火，不然会煎糊的。
2、鸡蛋尽量多一些，韭菜太多会粘不到一起去。
这道韭菜煎蛋的做法就讲完了，整个过程看起来很简单，但是一开始要嗵煎的不是那么好，不要紧。多试几次就好了。
