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韭菜蒸蛋羹

韭菜蒸蛋羹
主料:土鸡蛋3个、韭菜1把
配料:盐、蒜、香油各适量

作者:美食编辑

时间:2023-11-05

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:韭菜蒸蛋羹,韭菜蒸蛋羹怎么做,韭菜蒸蛋羹的做法
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韭菜蒸蛋羹介绍

韭菜蒸蛋羹用来给宝宝做早餐不仅快捷而且非常的营养,对孩子的生长发育很有益处。不过对于单身者以及懒人们就是一道方便营养的快手美味了,尤其是在不想费力做饭,又想省时的时候,蛋羹无疑都是最理想的选择。香味浓郁又很补益的韭菜蒸蛋羹怎么做最好吃呢?一起来看看吧。

韭菜蒸蛋羹的做法教程:

1、韭菜洗净切成碎段,蒜切成蒜末。

2、土鸡蛋打入碗中,加入少许清水,然后分别加入一点儿盐、蒜末、韭菜末。

3、滴几滴香油后搅拌均匀,水烧开后上锅蒸七八分钟即可。

成品图:

韭菜蒸蛋羹的做法小技巧:

1、蛋液中的蒜末可以换成姜末,也可以不加。

2、加点儿香油有去腥提香的作用,没有的话也可以换成其它的植物油,但最好不要用味道太重的油。

3、蒸到韭菜变熟即可,如果蒸太久韭菜太烂,香味也不浓郁了。

4、还要注意的一点就是韭菜和鸡蛋的比例最好是3:1,这样吃起来才更滑嫩爽口。

三步就搞定的韭菜蒸蛋羹的做法就是这些,当你忙得不可开交或因其它原因,顾不上吃饭的时候,来道韭菜蒸蛋羹吧,既能省时又营养,还能迅速帮助恢复体力呢。


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