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个头小的小龙虾批发价已跌破10元

时间:2024-05-15来源:[www.121ask.com]作者:日报


各地小龙虾价格都便宜了

最低一斤不到10块钱

据新华日报,5月12日,在南京南湖街区大排档,小龙虾摊档热气腾腾。“夏天吃小龙虾的人更多,忙起来3个锅来不及烧。现在一天只烧两三百斤,三四钱的100元4斤,五六钱的100元3斤。到6月中旬精养大龙虾才上市,那个价格高,一两以上七八十元一斤。”功夫龙虾店郭老板说。

今年与往年情况相同的是,小龙虾上市早期销售价格稍高,在稻田虾大批量涌入时开始掉价。目前江苏本地虾还没有批量上市,市场上多为湖北、江西、安徽等地小龙虾,量涌价跌。江苏省淡水水产研究所小龙虾团队专家许志强分析,每亩投苗50斤,30元一斤,光苗种的成本每亩就要1500元。一季虾一亩产量200斤,卖15元一斤才三四千元,光苗种就近一半的投入了。

5月13日,合肥晚报记者在周谷堆农产品批发市场了解到,目前小龙虾的价格已经到了一年中的低位。以4-6钱的中号青虾为例,上市初期价格为三四十元每斤,目前已经降至10元以内。“小的一般只要六七块一斤”,商户王永强表示。

据观海新闻,“南方小龙虾从4月下旬开始少量进青,5月初开始大量上市,因为价格便宜,卖得特别好。”在即墨农副产品中心批发市场做小龙虾批发生意的周祖程介绍,他主要销售湖北潜江的小龙虾,因为今年小龙虾的产量增大,所以价格相比往年有所下降,较小一点的批发价在8元左右,市场零售价在10元左右;中等个头的批发价格在15元左右,零售价在18元左右;个头较大的批发价在28元左右,零售价格超过了35元。

据九派新闻,湖南长沙的李女士也表示,4月8日,她在菜市场买到了9元一斤的小龙虾,个头不算大,但胜在便宜。湖北潜江市作为“龙虾之乡”,每年养殖的小龙虾销往全国甚至全球。“虾谷360”首页显示,5月以来,“小青”(2-4钱的青虾)除了5月4日卖到每斤10元之外,其余时间都是每斤9元;“中青”(4-6钱的青虾)的价格波动比较大,每斤12-17元;“大青”(6-8钱的青虾)则在每斤23-28元之间。

为什么小龙虾越来越便宜?

据大众日报,据京东消费及产业发展研究院发布的《小龙虾消费观察》显示,近一个月以来,鲜活小龙虾销量环比增长606%,4-6钱规格的小龙虾最为热销。

在小龙虾如此热销的情况下,今年小龙虾的价格为何下跌?业内人士分析,今年养殖户增多,产量高,市场饱和。中国水产品公众号发布的数据显示,我国小龙虾的养殖产量在2022年已经达到289.07万吨,2023年基本超过了300万吨,2024年的产量很可能会比去年更多。

据海报新闻,有研究称,小龙虾的养殖规模和产量逐年扩大,然而近年来虾蟹养殖总体情况并不乐观,河蟹、小龙虾养殖已经不再是暴利行业。具体来看,小龙虾价格连续走低,最直接的原因就是产量增加,供应量过多。

以安徽省为例,从2019年开始,每年新增小龙虾养殖面积100-130万亩,养殖面积和产量都增长过快,2023年安徽省新增111万亩小龙虾养殖面积。同时,小龙虾主产区五省(湖南、湖北、安徽、江苏、江西)之外的非主产区省份发展小龙虾养殖积极性也高涨,比如广西、四川、黑龙江等地养殖面积有望持续增大。

在《河蟹、小龙虾养殖发展现状分析》(2023年6月)一文中,江苏里下河地区农业科学研究所研究员张家宏表示,小龙虾价格季节变化十分明显,通常每年5-6月是全年最低价期,避开小龙虾大量上市季节能有效提高经济效益。实现“错峰养殖”,关键是苗种错时繁育、成虾高效养殖。

此外,较为单一的品种也带来了更为激烈的价格竞争。智研咨询表示,我国小龙虾行业准入门槛较低,目前以散户养殖为主,近年来一些企业纷纷加入行业,已有企业不断扩充产能。我国生产的小龙虾品种同质化严重,同质化将导致惨烈的价格战,因此小龙虾行业市场竞争比较激烈。

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