葛根粉有着很好的药用价值，对于解热除烦、生津止渴等都有很好的帮助，尤其是非常适合在夏天吃，那葛根粉怎么吃好吃呢？下面来看看葛根粉的正确吃法吧！
备用食材：葛根粉2勺，冷水4勺，桂花少许，开水1小碗，白糖少许；
制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备到位，同时准备出一个小碗，放入2勺葛根粉，用吃饭用的勺子便可，然后再按照葛根粉和水1:2的比例；
第二步，用吃饭的勺子取4勺凉水放入在其中，用筷子将其化开调匀，接着准备一小碗开水，将其开水分次少许倒入在冲开的葛根粉中；
第三步，注意一边倒水一边需要不停搅拌，直到将其搅拌成凝结的状态，注意不要太透明了，这个时候便可停止加水了；
第四步，将混合好的葛根粉倒入在不粘锅中，启动小火开始慢慢加热，注意全程需要不停搅拌，直到将其搅拌至完全透明并且凝结的状态；
第五步，这个时候根据个人的口味加上点干桂花和少许的白糖调味，搅拌好，便可关火，盛出在碗中便可开始享用了，特别的顺滑。
小贴士：
1、葛根粉需要先用凉水调，如果直接冲入热水，很容易将其中的元素给破坏，用凉水调的时候注意葛根粉和水需要按照1：2的比例冲调，将其调匀就可以了；
2、用热水化开的时候，注意不用太多水，根据实际的情况来定，直到将其调成无颗粒的胶状便可以了，无需太透明，因为后续还是要熬煮一下的；
3、熬煮葛根粉全程用小火，并且过程中需要不停搅拌，防止糊锅，直到将其熬成完全透明的状态即可，待将葛根粉煮好后，再加上桂花和白糖等调味，有糖桂花的直接用，就不用加白糖了。
