作者：美食编辑
时间：2023-08-29
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
剁椒粉丝蒸虾是一道做法简单快捷，很适合上班族们补充营养和强身健体的美味佳肴。味道香辣非常的下饭，尤其是吸收了汤汁精华的粉丝吃着弹牙爽口，特别的美味。下面问道美食网教你好吃的剁椒粉丝蒸虾如何做最好吃的方法和做法小技巧。
剁椒粉丝蒸虾的做法教程：
1.把粉丝放在冷水里泡半个小时左右，捞起控水后装在盘子底;
2.把虾洗净去虾线放在粉丝上面;
3.辣椒和大蒜剁碎;
4.大火油烧到8分热，下辣椒、大蒜炒香，放入生抽、醋和水烧开;
5.把炒好的辣椒和大蒜浇到虾上，然后上蒸锅沸水蒸8分钟左右即可。
剁椒粉丝蒸虾成品图：
剁椒粉丝蒸虾的做法小技巧：
1、蒸制的时候要先将水烧开上汽后再放入，蒸的时间不能太长，以免影响虾的口感。
2、粉丝不要泡久了，泡久了一蒸就沾在一起了。
以上就是剁椒粉丝蒸虾的做法了，相信如此简单的方法大家一学就会了。如果家里来了客人，用来宴客那是相当不错的选择哦，不仅吃着营养美味还能解油腻呢。喜欢的朋友们，赶快动手来一道吧。
