作者：美食编辑
时间：2023-10-02
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
鸡排店里面的炸肉片味道都非常好吃，今天我们把这个超简单炸猪肉片的制作方法分享给大家，制作前要先把猪肉片给腌制一下这样更加入味，而且炸是要粘一些蛋液口感才更加香酥。
超简单炸猪肉片的做法教程：
1、前一天晚上先用酱油，糖，盐，蒜苗，米酒等等佐料帮里肌肉片滋润入味一下 记得冰冰箱喔！
2、隔天入好味道的肉肉们可以穿上面衣啦：
1.第一层 裹蛋液。
2.第二层 裹打好浆的酥炸粉。
3.第三层 裹面包粉 我这边的做法没有沾面包粉是直接裹第二层酥炸粉，当鸡排店老板的弟弟说，加上面包粉更香更酥脆，记得一边裹面衣一边就下锅油炸，肉片很薄 一下就熟了。只要肉片看起来金黄金黄闪闪动人就好了。
成品图：
超简单炸猪肉片的做法小技巧：
在家做超简单炸猪肉片要先腌过肉片。加点糖加点酱油加点蒜苗。要炸之前沾蛋黄液。用酥炸粉炸 只要加点胡椒粉就好吃到翻.
