香酥天贝

香酥天贝的家常做法很简单，只要将一种叫天贝的包装零食油炸调下味儿即可。初闻“天贝”的人或许会像小编第一反应一样，以为它是一款海鲜。事实上天贝是一款天然发酵的大豆制品。第一眼看像豆干，吃着像纳豆，但没有纳豆的粘滑。

天贝有多种吃法，切片切丝，或炖或炒，涮火锅吃也不错。这样算下来，这用油炸一下就OK的香酥天贝还最简单易做了。

香酥天贝的做法教程：

1、开袋即食天贝，由于是发酵食品，单独吃需要有一定的接受度。

2、天贝切成条。

3、再改刀切成块备用。

4、小锅内加入橄榄油加热，放入天贝炸至焦黄酥脆。

5、捞出来控干吸油后可蘸甜辣酱食用。

成品图：

天贝的营养价值：

天贝富含优质蛋白，含量堪比牛肉，而且吸收率达94%。被欧美等西方国家称为肉类的最佳代替品，被日本称为“田里的肉”。天贝急易消化，是儿童、老年人、动物蛋白过敏者及体弱者最佳蛋白质来源啊之一。吃天贝可以获取等同于肉类的蛋白，却比肉类更健康，更安全，我觉得是非常好的素食。

由此看来，这道香酥天贝还是一道纯天然的健康素食。给生长发育的孩子们当零食相当不错呢。孩子们吃得美味开心，家长们也放心。