作者：美食编辑
时间：2023-09-21
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
花卷是早餐时间经常可以看到的一种美食，吃起来是面粉的清香夹杂着各种材料的美味，早餐时间来一个花卷配上一杯牛奶，简单而美味营养。
肉桂花卷中里馅用的是肉桂粉、葱等调料的混合物，咬一口，你会吃到一层清香的面粉味道，一层鲜美有误的肉桂、葱香味，非常的美味。
肉桂花卷的做法教程：
1、发面团所需要的材料，水，面粉，酵母。
2、将面粉加放面包机，放上酵母，用面粉重量一半的水拌和成面絮。
3、和面的工作交给面包机，启动发面档。等待面团发酵。
4、肉桂卷馅料所需材料，葱油，大葱，胡椒粉，盐，肉桂粉。
5、葱切碎，加盐，葱油和胡椒粉肉桂粉拌均匀。
6、将发好的面揉好，擀成大片，均匀的放上之前调好的葱碎。这图是借来的，实际的葱碎要多些。
7、卷好成长条。
8、改刀成小剂子。
9、将两个小剂子叠放在一起，用筷子在中间往下压。
10、用手顺着筷子压过的痕迹整形，拉长，再扭转一下。
11、直接上笼了。
12、全部整好后，可以进行二次发酵20到30分钟。冷水下锅，水开上汽后蒸十五分钟。开锅即可。
成品图：
肉桂花卷的美味小窍门：
1、肉桂跟胡椒粉很搭配，按等量搭配味道不错，也可以根据口味儿自行调整。
2、花卷的形状可以有很多种，喜欢什么样子就做什么样子，
3、这种搭配用来做葱油饼也不错。
肉桂花卷的做法介绍到这里就结束了，做上这么一道美食早餐的时候来上一个，配上一杯牛奶，营养美味又健康，不妨在前一天做好之后放入冰箱里，第二天早晨起来直接热一下，就可以食用啦。
