作者：美食编辑
时间：2024-03-05
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
黄花鱼是很多朋友们都喜欢吃的一种鱼类，因为它的肉质鲜嫩，并且营养价值高，它所含有的丰富蛋白质和维生素，可以提供给人体日常所需的能量物质，提高人体免疫力，另外它还有健脾开胃的作用，对于身体虚弱的朋友们也有很好的补益作用。
豆豉蒸黄花鱼是将豆豉和黄花鱼搭配在一起蒸制而成的，吃起来非常能够有味，采用蒸制的美食做法不仅保留了黄花鱼的营养成分，并且还使豆豉的味道完全融入到黄花鱼中，很是不错的。
豆豉蒸黄花鱼的做法教程：
1、黄花鱼洗净摆在盘内。
2、在鱼身上撒一层盐，两面都撒。
3、豆豉洗净后撒在鱼身上。
4、姜切丝，蒜切末撒在鱼身上。
5、锅蒸8分钟。
6、打开锅盖后把盘内的汤倒掉，淋入适量生抽和食用油。
7、小葱切段撒在鱼身上。
8、盖上锅盖再蒸1分钟即可。
成品图：
豆豉蒸黄花鱼的美味小窍门：
1、豆豉有咸味了，所以盐要少放。
2、蒸鱼的时间多少是看鱼的多少和大小决定了。
3、豆豉多清洗几遍就没那么咸了。
豆豉蒸黄花鱼的做法介绍到这里就结束了，做好的菜肴看着是不是很有成就感呢，尝一尝，真是美味呢，还没有开始动手的朋友们可以做来和家人们一起尝一尝哦。
