作者：果果
时间：2024-04-03
难度：初中水平 类型：『 热菜 』
归属：春季,夏季,秋季,冬季
问道美食网为您提供青椒芒果炒鸡肉的分步图文做法及步骤讲解,内附青椒芒果炒鸡肉做法所需要的材料,以及青椒芒果炒鸡肉的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的青椒芒果炒鸡肉。
1、将鸡胸肉洗净，切片。
2、将芒果去皮、核，果肉切块；青甜椒去蒂、籽，切块；葱洗净，切葱花。
3、将鸡胸肉片放入容器中，加料酒、生抽、水淀粉腌制。
4、炒锅注花生油烧热，下入鸡胸肉片滑炒至半熟。
5、放入青甜椒块、芒果块、盐、生抽、鸡精翻炒至熟。
6、装盘，撒葱花即成。
【青椒芒果炒鸡肉】成品图
1.第3步中，鸡胸肉片腌制10分钟左右即可入味；第4步滑炒鸡胸肉片时，油温控制在五成热即可。
2.中医认为，鸡的全身都可以入药，且具有多种养生功效，故民间称它为“济世良药”。
